De geschiedenis van de tomaat

De tomaat is niet van gisteren.
Als je een tomaat eet, kauw je op duizenden jaren geschiedenis.
Alle tomaten hebben hun oorsprong in het Andesgebergte in Zuid-Amerika.
Daar zijn ze lang geleden begonnen als dwergen.
Nu zijn er wereldwijd honderden soorten: kleine, grote, reuzen, ronde, langwerpige, gele, rode, groene, gladde, geribbelde.
De tomatenverbeteraars zijn nog niet klaar, de vierkante tomaat is onderweg.
Eén ding verandert niet: een tomaat is een tomaat als hij naar tomaat smaakt.

Lees verder