EFFE SJEKKE......Bereiden, bewaren en invriezen: juist of fout?

Er bestaan regels voor het bereiden, bewaren en invriezen van eetwaren die nauwgezet gevolgd moeten worden. Zo voorkomt u dat de structuur van de producten verandert, dat de voedingstoffen verloren gaan of dat u zelfs een voedselvergiftiging oploopt. Maar kent u de juiste technieken?

KLIK HIER VOOR DE TEST