Recepttip van EGA Nederland

EGA pizza broodje

benodigdheden: 60 gram bruin stokbrood of bruin pistoletje

2 el. bruschetta kruiden (zie online winkel), 2 el. heet water, verse basilicum blaadjes, 2 el tomaatblokjes (blik), 50 gram gesnipperde ui, gesneden champignons, rode paprika stukjes en 1 teentje knoflook. 30 gram pittig geraspte kaas.

week de bruschetta kruiden even in het warme water en roer deze dan door de tomaatblokjes met gesneden basilicum blaadjes.

Bak de ui met de knoflook, champignons en paprika even kort.



Snij het broodje doormidden en smeer de helften in met de bruschetta tomaat mix. Schep hier de kort gebakken groente op en strooi de kaas daaroverheen. Zet de pizza broodjes even in een voorverwarmde oven op 180 graden en laat het broodje warm worden en de kaas smelten. Neem hier een lekkere salade bij.

www.eganederland.nl