Chicken Tonight

Gerecht voor 2 personen

Ingrediënten:
200 gr kip file (gaar gewogen), 125 gr uien, winterwortel, 1 rode paprika, 100 gr ananas, 25 gr rozijnen, 25 gr boter, 250 cc melk, kerriepoeder, 1 kippenbouillon tablet, klein blikje tomatenpuree, scheutje azijn.

1. Kip fijn snijden.
2. Wortel en paprika fijn snijden.
3. Boter in de pan doen en kip erbij met kerrie poeder even laten stomen laag vuur bouillontablet erbij peper en uien erbij weer even laten garen.
4. Daarna wortel paprika en ananas rozijnen er bij doorroeren even garen.
5. Dan de bloem erbij en dan de melk kijk uit dat niet gaat klonteren.
6. Als laatste de azijn tomatenpuree erbij en even laten pruttelen.
7. Af en toe roeren lekker bij rijst en frisse salade.

Eet smakelijk

Bevat: 100 gr kip, 1/2 verplichte groente, 1x fruit, 25 gr boter