Tagliatelle met citroen en gerookte zalm

Recept voor 4 personen
Ingrediënten:

400 g tagliatelle (pasta) (gekookt gewogen)
2 komkommers, in plakjes
1 eetlepels mayonaise
1 citroen, geperst
400 gram gerookte zalmsnippers
250 gram bosuitjes, in ringetjes

Bereiden:

1. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzing op de verpakking gaar.
2. Schep de plakjes komkommer om met (versgemalen) peper en zout naar smaak en olie.
3. Giet de tagliatelle af en schep het citroensap, de zalmsnippers, en de bosui erdoor.
4. Serveer de pasta met de komkommersalade.
5. Komkommerplakjes mengen met 1 eetlepel mayonaise met een beetje slafris, kruiden naar smaak toevoegen.
   

Hier zie je ook weer, een recept is heel gemakkelijk aan te passen naar een EGA recept.
Klik hier voor het orginele recept uit Allerhande nr 8.