Hoe grillen je kan helpen bij afvallen

Grillen is een zeer geschikte manier van koken als je wilt afvallen. Hoewel je bij grillen wellicht direct denkt aan vettige hamburgers en braadworsten, zijn er nog veel meer (en gezondere) mogelijkheden met een grill. Er zijn namelijk tal van grillgerechten die zeer smaakvol, en desalniettemin uiterst dieetvriendelijk zijn. Hieronder lees je hoe je een grill het beste kunt gebruiken als op dieet bent.

Mogelijkheden met de grill

Je kunt een grill o.a. gebruiken voor de bereiding van vlees, vis en groenten. Hieronder vind je een aantal voorbeelden van lekkere en gezonde grillgerechten:

* Gegrilde kippenborst
* Gegrilde kalkoenfilet
* Gegrilde groenten (o.a. paprika, courgette, aubergine en champignons
* Gegrilde aardappels
* Gegrilde vis (o.a. zalm, garnalen, tonijn, zwaardvis & rode snapper)
* Gegrilde tofu

Tip: als je wilt afvallen, dan is het verstandig om onverwerkt mager vlees te gebruiken voor het grillen.
Gezonde marinades voor grillen

Als je op dieet bent dan is het verstandig om goed te letten op de marinade(s) die je gebruikt tijdens het grillen. Een marinade is overigens zeer eenvoudig zelf te bereiden. Op die manier weet je precies wat er in de marinade zit en wat er in je mond verdwijnt. Je kunt een marinade o.a. op smaak brengen met behulp van de volgende calorie-arme producten:

* Knoflook
* Zout & peper
* Kruiden
* Specerijen
* Sojasaus
* Ui
* Mosterd

Let op: het is bij grillen niet nodig om grote hoeveelheden vet en/of olie te gebruiken.
Grillen – Zowel binnen als buiten

Hoewel grillen voornamelijk tijdens de zomer buiten wordt gedaan, is het ook zeer goed mogelijk om (’s winters) binnenshuis te grillen. Je hebt namelijk grills, grillpannen en grillplaten die je gewoon op het fornuis kunt zetten. Overweeg dus ook eens om te grillen als het buiten minder lekker weer is, want het is zonde om alleen met hoge temperaturen gebruik te maken van deze slimme, snelle en magere kooktechniek.