Sandwich, alleen nog even aanpassen naar de EGA eetwijze.

Sandwich (lunch)
met gerookte kipfilet
Sandwich
Dit heeft u nodig voor 4 personen:
8 sneetjes oer-zonne
smeerkaas met sambal (slankie)
16 radijsjes
125 gram gerookte kipfilet
4 blaadjes lollo rossosla
2 eetlepels fijngeknipte bieslook
16 blaadjes friséesla
1 kleine rode ui
0.2 komkommer

Was de sal en dep ze droog. Pel en snijd de ui in ringen. Was de komkommer en snijd deze in schuine plakken.Was de radijsjes en snijd de in dunne plakjes. Snijd de kipfilet in dunne plakjes. Bestrijk de sneetjes brood dun met smeerkaas. Verdeel over de helft van de sneetjes de sla, de ui, de komkommer, de radijs en de kipfilet. Bestrooi alles met het bieslook en dek deze af met de rest van het brood. Snijd de sandwiches middendoor. Serveer met een glas karnemelk of een pittige tomatensap.