Feta salade

benodigdheden: 30 gram feta, ijsbergsla, stukjes rode paprika, komkommer schijfjes, zure augurk in stukjes, geraspte wortel, 20 gram uiringen. Dressing van 25 gram olijfolie, verse peperkorrels kneuzen, saladekruiden, lepel honing, lepel mosterd. verse bieslook

Schep alle ingrediënten door elkaar en schenk hier de dressing overheen. Neem hierbij 60 gram bruin stokbrood. www.eganederland.nl

(Ben je op streefgewicht, kun je er ook een paar olijven bij serveren).