Minestrone-maaltijdsoep

Recept voor 1 persoon.

100 gr. Aardappel, 125 gr. samen ui / Peultjes / spruitjes (of doperwtjes), 1 wortel, ½ stengel bleekselderij, ¼ prei, stukje groene kool, 1 eetl. olie, 100 gram witte bonen, 50 gerookte kip, blikje tomaten stukjes uit blik, 3 dl. Kipbouillon, knoflookpoeder, peper & zout. kruidenbuiltje van laurier/thijm en rozemarijn.

1. Snipper de ui fijn, gerookte kip en aardappel in blokjes, snijd de wortel en selderij in kleine stukjes, de prei in dunne ringen en de groene kool in fijne reepjes.
2. Smoor in een wok met 1 eetl. olie de ui, voeg de gesneden groente, aardappel en tomaten toe en laat alles nog eventjes smoren.
   
3. Laat de witte bonen uitlekken en spoel ze af. Doe de bonen, bouillon en kruidenbuiltje en de wokgroenten in de pan en roer het geheel door elkaar voeg de kip toe.
4. Laat de soep ± 15 minuten met een deksel op de pan zachtjes sudderen.

Verwijder het kruidenbuiltje en breng de soep op smaak met knoflookpoeder peper & zout.

Meer dan 35 kilo afgevallen.

Onze klanten aan het woord.

Leuk om te lezen hoe het andere EGA cursisten is vergaan, je ziet echt een veel jonger en vitaler persoon, als je de foto's naast elkaar ziet.
Mijn mailvriendinnetje is 52 kilo afgevallen, een totaal andere vrouw om te zien. Bij de EGA komt de een voor 5 kilo, een ander komt voor 50 kilo of meer. Ook iemand die verteld dat ze 15 kilo is afgevallen en dat is gelukt, dat is ook heel goed te zien op de foto. Dat alles te lezen bij ega nederland.

Een roos van Bloemisterij "de Vordense Tuin".

Wat heel erg wordt gewaardeerd is, dat Monique van "De Vordense Tuin" Raadhuisstraat 11 te Vorden, aan elke cursist van EGA Wichmond/Vorden bij 5 kilo lichter in gewicht een roos geeft.

Zoetzure kip met mango.

Recept voor 1 persoon

135 gram kip, 1 eetlepel (distel) olie, 1/2 rijpe mango, 75 gram tauge, fijngesneden prei, 50cc sinaasappelsap, klein scheutje wijnazijn, 1/2 lepel honing, 1 eetlepel tomatenpuree, maizena en knoflookpoeder.

1. Snijd de kip in blokjes, en kruid hem met kipkruiden.
2. Schil de mango en snijd hem in reepjes.
3. doe de kipblokjes in een wok met een kopje water met juspoeder, en laat de kip garen.
4. Prei tauge en distelolie in de wok en smoor alles in 'n paar minuten gaar, voeg de kip toe.
5. Meng het sinaasappelsap, de witte wijnazijn, de honing, de tomatenpuree en de maizena in een maatbeker.
6. Giet dit mengsel in de wok en roerbak (lage stand warmtebron) het geheel 2 minuten tot de saus begint te binden.
7. Schep het gerecht op een verwarmde schaal en serveer het met 100 gram gekookte rijst.

Vergoeding ziekenfonds.

Ook in 2006 zit de dietiste in het ziekenfondspakket. Met een verwijsbrief van uw huisarts is het dus mogelijk om een vergoeding te krijgen voor het volgen van de EGAcursus.

Het gastenboek komt er aan...........

Goed nieuws, het gastenboek is klaar.

Wil je meer weten?

Wil je meer over EGA Wichmond/Vorden weten kun je mij mailen of bellen.

Wil je weten waar een cursus bij jouw in de buurt wordt gegeven ga dan naar www.eganederland.nl

Recept van de maand: Mosterdsoep

Voor 4 personen:
Drie eetlepels extra pittige Groninger mosterd (Lochemse mosterd is er ook heerlijk voor), 200 cc halfvolle melk, ± 1 eetlepel bloem, Bouillon tabletten voor 1 liter soep , 1 eetlepel boter/olie, 200 gram lente-uien en 200 gram casselerribblokjes.

Bereiding

1. Zet de pan met een liter water en de bouillonblokjes op het vuur.
2. Doe de mosterd, melk en bloem bij elkaar en maak er een lekker papje van en doe dat in de pan.
3. Smoor de lente-ui in de boter/olie en doe die (je raadt het al) ook in de pan.
4. Bak de casselerrib op een panfitvel in een koekenpan lekker knapperig en voeg ze op het laatst toe.

Een sorbet bij het afvallen?

EGA heeft diverse smaken ijs in het assortiment. EGA yoghurt-ijs is er in drie verfrissende smaken: amarenen, bosvruchten en perzik. Zonder kleur- en smaakstoffen en met maar liefst 70% minder calorieen dan roomijs. Bestel het ijs bij je Ega cursusleidster, of direct bij EGA-Nederland!