zaterdag, april 29, 2006

EGA producten en diepvriesmaaltijden.



Onze producten

In de afgelopen jaren heeft EGA in samenwerking met deskundigen een speciaal programma van voedingsproducten ontwikkeld.
Het aantal mensen met een voedselallergie is de laatste jaren schrikbarend toegenomen, dikwijls veroorzaakt door een verkeerd eetpatroon en de kunstmatige toevoegingen aan voedingsproducten. EGA-producten zijn vrij van chemische toevoegingen, zoals kleur- en houdbaarheidsstoffen, en hebben bovendien een bijzonder laag caloriegehalte. U kunt met de nieuwe EGA-producten een extra dimensie toevoegen aan uw maaltijd.

Waar koop ik EGA-producten?

Alle EGA-producten zijn uitsluitend verkrijgbaar bij het EGA-hoofdkantoor en de cursusleidsters.

EGA webwinkel.

EGA menu tip



Asperges met garnalen


Recept voor 2 personen

Ingrediënten:
400 g groene asperges, 1 vleestomaat, 2 eieren, 50 g garnalen, zakje frisée (krulsla)
Voor de vinaigrette: ½ eetl. Citroensap.1 mespunt honing, zout en versgemalen peper
2 eetl. notenolie

Voorbereiding:
Schil de onderste helft van de asperges en verwijder de onderste houtachtige stukjes. Dompel de ingekruiste tomaat een paar tellen in kokend water, ontvel ze en snijd het vruchtvlees zonder de zaadjes in blokjes. Kook de eieren hard. Laat de garnalen zonodig ontdooien. Was de schoongemaakte sla en laat goed uitlekken. Roer voor de vinaigrette het citroensap, de honing en wat zout en peper door elkaar. Klop er in een dun straaltje de olie door.
Bereiding:
  1. Kook de in stukjes gesneden asperges in circa 10 minuten beetgaar in water met wat zout (de juiste kooktijd is afhankelijk van de dikte), giet ze af en laat ze uitlekken.
  2. Schep er de blokjes tomaat, de garnalen en de vinaigrette door.
  3. Verdeel de krulsla over de bordjes. Schep er de aspergesalade op en garneer met partjes of plakjes hardgekookt ei.
  4. Geef er 60 gram p/p knapperig bruin stokbrood bij.
Dit recept komt uit www.coop.nl, en is aangepast naar de EGA eetwijzer

De hollanse pot: klik asperges aan

zondag, april 09, 2006

Eiersalade

Lunchrecept voor 2 personen.

Ingrediënten:

2 bruine broodjes van 60 gram (volkoren, meergranen- of waldkornbollen), 2 eetl. mosterd ,4 hardgekookte eieren, 1 eetl. mayonaise, 2 eetl. biogarde, versgemalen peper, zout, mespuntje kerriepoeder, 2 eetl. gehakte bieslook (vers of diepvries), bakje tuinkers

Bereiding:

  1. Halveer de broodjes en besmeer ze licht met mosterd. Pel de eieren en verdeel ze in 6 parten.
  2. Meng de mayonaise met de biogarde, peper, zout, kerriepoeder en bieslook. Schep de saus luchtig door de eieren.
  3. Beleg de broodjes met tuinkers en schep de eiersalade erop.

Ideetje:

Beleg het broodje met plakjes komkommer of augurk en verdeel daarover de eiersalade.
Bereid de paas salade uit met e.v. rauwkost en fruit.

zaterdag, april 01, 2006

Afvallen doe je voor jezelf.


Afvallen doe je voor jezelf.


Denk eraan, je wilt het zelf graag!
Daardoor bereid om je eetpatroon aan te passen. Doorzettingsvermogen, positief denken.
Gaat het even mis, streep eronder, ga terug naar je EGA eetwijzer en pak het weer op. Lees de eetwijzer helemaal goed door. En leg hem in de keuken, vlak bij je in de buurt, pak hem er steeds bij. Het is soms vallen en opstaan, maar wij samen proberen niet te vallen. In clubverband steun je elkaar.Geloof in jezelf, ga ervoor en zeg hardop het gaat me lukken. Denk straks aan de zomer, dan geen maatje meer, maar 1,2,3 maten minder.Dat is een goed streven. Gaat het even minder pak je positieve houding weer op.Niet gelijk in je oude patroon terugvallen, toon karakter.Wees duidelijk in gezelschap en op feestjes, Jij maakt uit wat je wel of niet wilt eten, laat je niets opdringen, en doe nou niet zo slap, en vind jezelf niet zielig. Want dat is grote flauwekul, je wilt toch afvallen?Lees de eetwijzer goed door, je mag heel veel, het ligt aan jezelf of je dit positief op pakt. Kom op je bent sterk en staat achter hetgeen wat jij wilt, en dat is een gezond eetpatroon volgen en lekker afslanken. Je leeft gezond, en dat ben je ook nog eens een keer aan je lichaam verplicht, je moet goed voor jezelf zorgen. Je zult zien je voelt je sterker, je zit lekker in je vel, en een ander maakt niet uit dat je gezellig bent als je bijvoorbeeld gebak mee eet, jij bent mans genoeg om dat zelf te bepalen.Het is toch logisch dat als je wilt afvallen niet snoept, en andere etenswaren waar je van aankomt moet laten staan.Kom op we gaan er met z'n allen tegenaan. Pak de eetwijzer, en hou je er aan. Succes allemaal,

In clubverband afvallen is een steun in je rug, het lukt je beter en je staat er niet alleen voor.
Je kunt ook zeggen " een stok achter de deur" en die hebben we allemaal nodig.

EGA cursusplaatsen

BMI kijk hier

Paula Sanders
Wichmond 2002