Asperges met garnalen

Recept voor 2 personen
Ingrediënten:
400 g groene asperges, 1 vleestomaat, 2 eieren, 50 g garnalen, zakje frisée (krulsla)
Voor de vinaigrette: ½ eetl. Citroensap.1 mespunt honing, zout versgemalen peper en
2 eetl. notenolie

Voorbereiding:
Schil de onderste helft van de asperges en verwijder de onderste houtachtige stukjes. Dompel de ingekruiste tomaat een paar tellen in kokend water, ontvel ze en snijd het vruchtvlees zonder de zaadjes in blokjes. Kook de eieren hard. Laat de garnalen zo nodig ontdooien. Was de schoongemaakte sla en laat goed uitlekken. Roer voor de vinaigrette het citroensap, de honing en wat zout en peper door elkaar. Klop er in een dun straaltje de olie door.
Bereiding:

1. Kook de in stukjes gesneden asperges in circa 10 minuten beetgaar in water met wat zout (de juiste kooktijd is afhankelijk van de dikte), giet ze af en laat ze uitlekken.
2. Schep er de blokjes tomaat, de garnalen en de vinaigrette door.
3. Verdeel de krulsla over de bordjes. Schep er de asperge-salade op en garneer met partjes of plakjes hardgekookt ei.
4. Geef er 60 gram p/p knapperig bruin stokbrood bij.

Jarig in de maand juni? Van harte gefeliciteerd!!

Pas een recept aan naar de EGA eetwijze

Volg je de EGA eetwijze.....dan weet je hoe dit recept kunt aanpassen.

Bijvoorbeeld: Aardappelsalade uit allerhande klik aan.
of dit recept klik hier

EGA heeft een uitgekiende eetwijzer ontwikkeld en brengt tevens haar eigen receptenboeken uit. De EGA-afslankmethode is veilig en volkomen verantwoord. Veel artsen en internisten bevelen de 'EGA -methode' aan voor patiënten met voeding- en gewichtproblemen.

Aspergetijd

Pas dit recept aan naar de EGA eetwijze.

Lees de etiketten

Waarom liever geen zoetstof klik hier met aspartaam

en....klik hier

Libelle zomerweek

Van 17 tot en met 23 mei is EGA te vinden op de Libelle zomerweek op het Almeerderstrand in Almere. Mis het niet!!!

Alle jarige in de maand mei, van harte gefeliciteerd!!

Wil je het recept van Biogardetaart, kijk in het EGA receptenboek.

Hou je aan de EGA eetwijze.

Vaak wordt er geklaagd dat afvallen in de zomer zo moeilijk is. De bedrijfs BBQ, een ijsje op een terrasje, en dat heerlijke ontbijt buffet tijdens de vakantie. Al met al gelegenheden genoeg om je lekker te buiten te gaan, en dan merk je dat de geest sterk is, maar het lichaam zwak... Toch is het mogelijk om 5 tot 10 pond gewicht te verliezen tijdens de zomer als je rekening houdt met de volgende tips:

Hou je aan de EGA eetwijzer, wil je graag afvallen zul je je eetwijze moeten aanpassen. EGA helpt je hierbij, ook deze maand weer een EGA voorbeeld menu met heerlijke recepten.

Meer bewegen.
Ga meer bewegen. De zomer is bij uitstek de periode om meer te bewegen. Stap eens op de fiets op een mooie zomeravond en geniet van de zonsondergang. Als je met de bus naar je werk toe gaat, stap dan eens 2 bushaltes eerder uit, en wandel het laatste stuk naar huis of naar je werk. Vind je het te warm om te lopen of te fietsen? Ga lekker naar het zwembad en en leef je uit. Bewegen in het water verbrandt calorieën en het houdt je koel, zelfs op de heetste dagen. Zorg alleen wel dat je niet uitdroogt, en drink voldoende water.

Nog meer tips bespreken we tijdens ons EGA-uur, tot volgende week

EGA Menu tip

Recepten Tip EGA Nederland Klik hier