Loco Moco Hamburger

Pas dit recept aan naar de EGA eetwijze

Jarig in februari? Van harte gefeliciteerd met je verjaardag.

zalmsalade Super lekker.

Benodigdheden: 100 gram gerookte zalm, 125 gram verplichte groente (50 gram doperwten en 75 gram ui, rucola sla, taugé, paprika en tomaat.Schep alles door elkaar en maak een dressing van ketjap asin met wat water, 1 el. chili olie, piripiri kruiden en verse basilicum blaadjes en schenk dit over de salade. Neem hierbij 60 gram bruin stokbrood.

Dit recept is ingestuurd door Mirjam Koelewijn cursus Alphen aan de Rijn
www.eganederland.nl menutip

Conditie verbeteren in zeven stappen

Om een matige conditie te verbeteren, hoef je echt niet dagelijks intensief te sporten. Maak het jezelf niet te moeilijk en hou het bij een simpele, planmatige aanpak. 7 stappen om je conditie op te bouwen.
Lees verder

Val je niet meer af? Misschien word je wel slanker!

Veel mensen die bezig zijn met diëten en sporten raken de eerste weken al snel 3 tot 10 kilo kwijt, maar blijven daarna lange tijd op hetzelfde gewicht steken. Ik hoor en lees dan ook vaak ‘Ik val plotseling niet meer af’. Dit hoeft echter niet te betekenen dat je geen resultaten meer boekt. Als je gezonder eet en meer beweegt, bouw je namelijk spiermassa op, en spierweefsel weegt beduidend zwaarder dan vetweefsel.
Waarom gaat afvallen op het begin snel en vervolgens langzaam?

Het is geen fabeltje dat veel mensen steeds langzamer afvallen doordat hun spierpercentage geleidelijk aan toeneemt. Een kubieke centimeter spieren weegt namelijk meer dan een kubieke centimeter vet. Als je begint met afvallen, verandert je lichaam als volgt:

* Op het begin verlies je veel vocht, dus je raakt relatief makkelijk en snel 3 tot 10 kilo’s kwijt.
* Vervolgens raak je niet veel vocht meer kwijt en begin je aanvullend spierweefsel op te bouwen. Je valt niet veel meer af, en kan zelfs 0,5 tot 2 kilo aankomen.
* Naarmate je meer spierweefsel opbouwt, verbrand je meer vet. Je wordt beetje bij beetje lichter, maar vooral ook magerder.
Wil je verder lezen klik hier

Bolognesetaart voor 2 personen, Lunchgerecht

Benodigdheden:
90 gr bruinbroodmix (koopmans),champignons,60 cc water,1/2 kleine broccoli,1 prei, kleine paprika, 2 tomaten,100 gram ui, 2 teentjes knoflook,2 eieren,30 gram EGA bolognesefix met water, 30 gram geraspte kaas,scheutje melk

Snij de groenten /tomaten en de knoflook. Doe de bruinbroodmix in een kom, en 60 cc water, en meng het met de mixer en deeghaken door elkaar, leg een vochtige doek over de deegkom en laat het rijzen (lees ook de gebruiksaanwijzing op de verpakking).

Roerbak alle groenten, voeg 30 gram Bolognese mix met ongeveer 150 cc water toe en roer alles door elkaar. Doe het deeg in een bakvorm, en verdeel het deeg goed, de opstaande rand ook. Doe de geroerbakte ingrediënten in de bakvorm. Klop de eieren met de melk, en giet dat erover heen. Strooi de geraspte kaas er overheen om het te gratineren. Bak de taart ongeveer 30 minuten op 200 C / gas stand 5, in de oven. Maak er een lekkere salade bij.

Eet smakelijk
recept van Marjorie en Paula cursist en leidster van EGA Wichmond

EGA Chinese fondue

Benodigdheden: tuinkruiden bouillon, 135 gram kip of vis (heren 185 gram), courgette, ui,champignons, wortel, bleekselderij, broccoli. snij de kip in blokjes ( vis kan in een speciaal netje worden gaar gemaakt in de bouillon) en de groente in stukken. Verwarm de bouillon en schenk deze in de fondue pan. Laat de vis en de groente gaar worden in de bouillon.

Maak een sausje van 2 el. biogarde yoghurt en 25 gram mayonaise, 1 tl. mosterd, 1 tl. honing, teentje knoflook, verse peper, kruidenzout en vers geknipte bieslook.

Maak hierbij een salade van ijsbergsla, tomaat, komkommer en geraspte wortel met een dressing van sla fris naturel met 1 el biogarde en 1 tl. honing.

Als u aan het ontbijt granen heeft gegeten voegt u hieraan toe 100 gram meelspijzen of 30 gram bruin stokbrood.

menutip van EGA Nederland

Stevig ontbijten helpt niet bij dieet

Ontbijt wordt vaak gezien als de belangrijkste maaltijd van de dag. Uit een recent onderzoek van Duitse wetenschappers blijkt echter dat je, als je wilt afvallen, vooral niet te stevig moet ontbijten.
Volgens het onderzoek blijken mensen die stevig ontbijten niet minder te eten tijdens de lunch en het diner. Een stevig ontbijt zou alleen helpen als mensen de rest van de dag gebalanceerd zouden eten.

Start je liever niet met brood? Dan is magere yoghurt met muesli een goede optie. Aan zo'n bakje zuivel kun je nog meer gezonde stoffen toevoegen door een hand zemelen, bosbessen, stukken banaan of ander fruit toe te voegen.
Hou de hoeveelheid van de EGA eetwijze aan.
De meeste ontbijtgranen bevatten wel veel vezels, maar ook veel suiker en calorieën.

Zuivel voor iedereen Brandstof voor het lichaam

Goede voeding is de brandstof voor het lichaam. Een glas melk bij het ontbijt, een plakje kaas op de boterham bij de lunch, yoghurt als toetje na het avondeten; zuivel is al sinds oudsher ingeburgerd in het gezinsleven.

zuivel, melk, zwanger, kinderen, botontkalking, osteoporose, zuivelproducten, botbreuken, zwangere, listeria, kaas, vitamine d, ijzer, kalk, calcium, voedingsstoffen

Zuivel voor iedereen
Goede voeding is de brandstof voor het lichaam. Een glas melk bij het ontbijt, een plakje kaas op de boterham bij de lunch, yoghurt als toetje na het avondeten; zuivel is al sinds oudsher ingeburgerd in het gezinsleven.

Eigenlijk is zuivel goed voor iedereen. Er zitten zoveel verschillende voedingstoffen in, dat elk lichaam eruit kan halen wat hij of zij nodig heeft. En iedereen heeft een andere hoeveelheid zuivel nodig. Hieronder vind je een overzicht van wat zuivel doet voor zwangere vrouwen, jonge kinderen, volwassenen en ouderen.

lees hier verder

Zo zeg je NEE tegen jezelf!

Nee zeggen tegen koek en snoep lukt me meestal wel als iemand anders het aanbiedt. Maar op het moment dat het bij mij thuis in de kast ligt en er is niemand thuis, dan gaan alle remmen los.”
Meer lezen klik hier

Geroosterde koolvis met bietensalade

Dit recept aanpassen naar de EGA eetwijze.

Komt uit het blad "Boodschappen" klik voor nu bieten in bij zoeken, en je komt nog meer leuke recepten tegen
klik hier

Zitten er in vers fruit meer vitamines dan in fruit uit blik?

Vraag: Zitten er in vers fruit meer vitamines dan in fruit uit blik?
Zoals ananas op eigen sap bijvoorbeeld.

Antwoord: In vers fruit zitten inderdaad meer vitamines dan in fruit uit blik. Wanneer fruit wordt ingeblikt, gaat een deel van de vitamines, met name vitamine C, verloren. Hoeveel is afhankelijk van de productiemethode.

100 gram verse aardbeien bevat 60 mg vitamine C en in ingeblikte aardbeien zit nog maar de helft, namelijk 30 mg. In verse mandarijnen en ananas zit zelfs 3 x zoveel vitamine C dan uit blik.

Fruit bevat naast vitamine C ook meerdere B-vitamines en bètacaroteen (een provitamine A). Hierin zijn de verschillen veel kleiner tussen vers of ingeblikt fruit.

Een voordeel van ingeblikt fruit, is dat tijdens bewaring geen of nauwelijks vitamineverlies meer optreedt. Vers fruit kan wel in het vitaminegehalte achteruitgaan wanneer het erg lang bewaard wordt.

Heb jij ook een gezondheidsvraag? Klik hier en stel je vraag aan een expert!

Suzan Tuinier, voedingsdeskundige

In vers fruit zitten inderdaad meer vitamines dan in fruit uit blik. Wanneer fruit wordt ingeblikt, gaat een deel van de vitamines, met name vitamine C, verloren. Hoeveel is afhankelijk van de productiemethode.

100 gram verse aardbeien bevat 60 mg vitamine C en in ingeblikte aardbeien zit nog maar de helft, namelijk 30 mg. In verse mandarijnen en ananas zit zelfs 3 x zoveel vitamine C dan uit blik.

Fruit bevat naast vitamine C ook meerdere B-vitamines en bètacaroteen (een provitamine A). Hierin zijn de verschillen veel kleiner tussen vers of ingeblikt fruit.

Een voordeel van ingeblikt fruit, is dat tijdens bewaring geen of nauwelijks vitamineverlies meer optreedt. Vers fruit kan wel in het vitaminegehalte achteruitgaan wanneer het erg lang bewaard wordt.
Suzan Tuinier, voedingsdeskundige

Moeite met bewegen? Neem een hond!

Vrijwel iedereen weet dat bewegen een absolute must is voor afvallen en een goede gezondheid. Dat is dan ook de reden dat veel mensen lid zijn van een sportschool of fitnessapparatuur in huis hebben. Het jammere is echter dat veel van die mensen slechts tijdelijk gebruik maken van hun fitnessabonnement of -apparatuur. Je begint enorm enthousiast met sporten, maar dan komt er een dag waarop je dagelijkse routine wordt verstoord… Al snel lig je gewoon weer de hele week op de bank. Zonde, maar in veel gevallen moeilijk te voorkomen.
Hond = blijvend meer bewegen
lees hier verder

Steuntje in de rug nodig?

In 1980 is Annie Disseldorp gestart met de
"Eerste Goudse Afslankclub" internationale club voor betere eetgewoonten.
Je mag gewoon eten wat je gewend bent, groente, vlees, vis, brood, aardappelen, melkprodukten, fruit enz, naar eigen keuze!!!
Iedere maaltijd is echter zo uitgebalanceerd dat je al vrij snel resultaten boekt, mits je je aan de eetwijzer houdt.
De EGA eetwijzer krijg je bij inschrijving.

Wil je meer over EGA Wichmond/Vorden weten kun je mij mailen of bellen.

Wil je weten waar een cursus bij jouw in de buurt wordt gegeven ga dan naar www.eganederland.nl

Spaghetti met balletjes in tomaten-kaneelsaus

Ingrediënten
* 160 g meergranen spaghetti
* 1 el olijfolie
* 540 gr rundergehaktballetjes
* 125 gr ui, gesnipperd
* 250 g winterpeen, in blokjes
* 1 tl gemalen kaneel
* 1 pak gezeefde tomaten (passata di pomodoro, 500 g)
* 2 el munt (bakje 15 g), in reepjes



Bereiden
1. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Bak de gehaktballetjes op een panfitvel. Schep ze met een schuimspaan uit de pan op een bord. 2. Smoor de ui 1 min. met 1 el olie. Voeg de wortel toe en smoor die 4 min. mee. Schep er de kaneel door en doe de gehaktballetjes terug in de pan. Schenk de pasta in de pan en verwarm nog 5 min. Voeg de munt toe en peper en zout naar smaak. 3. Giet de spaghetti af en voeg toe aan de balletjes in tomaten-kaneelsaus. Verdeel de spaghetti over 4 diepe borden en serveer.

Echt HEMA

Neem een kijkje op de website van de HEMA...
*****Niet klikken op de afbeelding, gewoon kijken en zien wat er gebeurt

Dit bedrijf heeft gevoel voor humor en een geweldige computerprogrammeur!


!!!!!Click hier!!!!

Verhoog je weerstand met voeding Weerstandsbommetjes

Het griepseizoen is begonnen. Heb jij het gevoel dat je weerstand laag is? Daar kun je iets aan doen door gezonde voeding.

weerstand, voeding, vitamine C, volkorenproducten

Verhoog je weerstand met voeding
Het griepseizoen is begonnen. Heb jij het gevoel dat je weerstand laag is? Daar kun je iets aan doen door gezonde voeding.

Het is niet zo dat je weerstand in de herfst en winter lager is dan in de zomer. Je weerstand heeft het alleen een stuk zwaarder te verduren.

Bacteriën en virussen
Dit komt doordat we veel vaker binnen zitten met de ramen dicht. Hierdoor wordt de lucht minder vaak ververst, waardoor bacteriën veel langer aanwezig blijven en zich goed kunnen vermenigvuldigen.

Daarnaast kom je in aanraking met veel meer mensen, omdat je wat vaker de bus of trein neemt in plaats van de fiets. Deze gevolgen van kouder weer vergroten de kans op besmetting.
Optimale voeding
Een gezond en gevarieerd eetpatroon kan ook bijdragen aan een goede weerstand. Een gezond eetpatroon bestaat uit voldoende volkorenproducten, 3 stuks fruit, je groente, één à twee keer (magere) zuivel, vlees, vis of vleesvervanger, voldoende vetten en voldoende vocht.
Volg de EGA eetwijze(r)

Zorg voor veel variatie, want alle producten bevatten weer andere voedingsstoffen en in verschillende hoeveelheden. Door veel te variëren, krijg je van alles voldoende binnen.
Lees hier verder

Hoe hou je goede voornemens vol?

Interview met een psycholoog

Lukte het alwéér niet om meer te bewegen, gezonder te eten of minder te drinken? Je bent niet de enige. Psychologe Ine Bos helpt mensen zich bewust te worden van hun eigen kracht en motivatie. En helpt mensen zo de regie over hun leven weer in eigen handen te nemen.
LEES VERDER

Zo gezond zijn wintergroenten

Zo gezond zijn wintergroenten
Stamppot, spruitjes en andere winterkost

De meeste mensen weten dat het verstandig is om veel te variëren met wat je eet, dus ook met groente. Daarom in dit artikel een handig overzichtje van alle wintergroenten, de gezonde effecten en een paar tips wat je ermee kunt doen.

Lees verder

Vergoeding

Per 1 januari 2011 is het mogelijk om, na verwijzing door uw huisarts, uw betaalde EGA cursusgeld te declareren bij uw ziektekosten verzekering. Let op: dit geldt voor het jaar 2011 en niet voor 2010!!

www.eganederland.nl

Goede Voornemens top 10

1. Afvallen en meer bewegen: een gezondere leefstijl is een goed voornemen en staat met stip op nummer een.
2. Spaarzamer met geld omgaan: hoe zuiniger u met uw uitgaven bent, hoe meer u overhoudt voor leuke dingen.
3. Schulden afbetalen: schulden laten u met een naar gevoel zitten. Betaal ze af en u voelt zich een stuk beter.
4. Meer tijd besteden aan familie en vrienden: mensen kunnen niet zonder sociale contacten. Bedenk hoe waardevol uw familie en vrienden voor u zijn.
5. Een partner vinden: iemand in uw leven met wie u alles kan delen. Zou dat niet fijn zijn?
6. Stoppen met roken: dat roken ongezond is, is een feit. Het is nooit te laat om te stoppen.
7. Beter werk vinden: het is belangrijk dat u blij met het werk dat u doet.
8. Iets nieuws leren: bent u toe aan een nieuwe uitdaging in het leven?
9. Vrijwilligerswerk doen en vaker anderen helpen: wat u geeft, krijgt u vaak ook terug.
10. Beter met mijn tijd leren omgaan: door te plannen houdt u zeeën van tijd over. Wat zou dat heerlijk zijn!

Hoeveel heeft u goede voornemens uit dit rijtje komen u bekend voor? En hoeveel heeft u er zelf al herhaaldelijk voorgenomen? Ga eens bij uzelf na hoeveel er goede voornemens er in de doofpot zijn beland. Wil je afvallen zit je bij de EGA aan het goede adres lees verder